蘋果烘干機介紹：

蘋果烘干機也叫蘋果片烘干機，蘋果烘干房，蘋果片烘干機是利用空氣能烘干機烘干產品，可有效地解決蘋果片在烘干過程中出現的變色、變質、開裂、水分不均勻、生產污染等問題，使烘干出來的蘋果干飽滿、顏色鮮艷、光澤度好。空氣能烘干機是一種熱量提升裝置，空氣能熱泵烘干機組利用逆卡諾原理，從周圍環境中吸取熱量，并把它傳遞給物料，熱泵烘干技術具有能源消耗少，環境污染小，烘干品質高、使用范圍廣等優點。熱泵干燥機的運行費用少，而且熱泵干燥機不需要消耗任何材料。

蘋果片烘干工藝流程：

蘋果→水洗→去皮→切片→護色→烘干→選片→包裝

1、蘋果：選用肉質致密，含糖量高，皮薄肉厚，充分成熟的果實，剔去爛果、傷殘果；

2、水洗：用平行毛輥清洗機沖洗蘋果，將蘋果上的殘留物及雜質清洗干凈；

3、去皮：可使用去皮機（也可人工）均勻地消去蘋果表皮，剔除有裂縫、有斑點的部位；

4、切片：將已經去皮的蘋果，再經去核機沿果核心打成圓形孔，然后用切片機沿果實橫向切成環形片；

5、護色：將切好的蘋果片放在3%～5%的食鹽水中過一下進行果片護色，以免氧化變褐。護色后擺入烘干機托盤放入小推車，準備進行烘干；

6、烘干：烘干房溫度設置60℃，烘干時間：5～10小時，排濕：在烘干過程中要始終進行排濕。

7、選片：已烘干好的蘋果片要經過人工挑選和修整。將果片上帶有殘留籽巢、果皮、機械傷疤、斑點、病蟲害的修整掉。將果片中的水片不干燥片)、糊片、碎片、臟片剔除，并除去雜質。

8、包裝：經化驗、檢查合格的脫水蘋果，裝入復合包裝袋，進行包裝。若采用真空包裝可延長產品保質期。

蘋果烘干機組成

1.主機（加熱系統）：利用輸入很少的電能吸收空氣中的免費熱量，用來烘干物料。

 2.烘干房：用來擺放物料，以及保溫以免熱量散失。

 3.循環風系統：將熱量帶到烘干房的每個角落提升烘干房的溫度，并將物料蒸發出來的水分帶走。

 4排濕系統（干燥系統）：將烘干房內高濕度的水分排出達到干燥的目的。

 5.排水系統：冷凝水排放到室外，以免增加室內空氣的濕度。

 6.控制系統：按照合適的烘干工藝曲線，自動調節溫度和濕度、烘干時間。

7.預警系統：可以按照用戶的要求，根據時間溫度、濕度等參數設置預警，方便提醒用戶。

蘋果烘干機工作原理

   蘋果空氣能烘干機是利用逆卡諾原理，吸收空氣中的熱量并將其轉移到烘干庫房內，實現烘干房的溫度提高，配合相應的除濕排濕設備實現物料的干燥。熱泵干燥機由壓縮機--換熱器（內機）--節流器--吸熱器（外機）--壓縮機等裝置構成了一個制冷劑循環系統。冷媒在壓縮機的作用下在系統內循環流動，它在壓縮機內完成氣態的升壓升溫過程（溫度高達120℃），它進入內機釋放出高溫熱量加熱烘干房內空氣，同時自己被冷卻并轉化為流液態，當它運行到外機后，液態迅速蒸發吸熱再次轉化為氣態，同時溫度下降至-20℃~-30℃，這時吸熱器周邊的空氣就會源源不斷地將熱量傳遞給冷媒。冷媒不斷地循環就實現將空氣中的空氣溫度達到干燥物料的目的。

蘋果烘干機應用領域

熱泵蘋果烘干機除了能烘干蘋果還可以應用到一下領域：

食品烘干：檳榔烘干機、臘腸烘干機、香腸烘干機、臘肉烘干機、牛肉烘干機、海帶烘干機、腐竹烘干機、竹筍烘干機等。

農產品烘干：柑普茶烘干機、普洱茶烘干機、種子烘干機等。藥材烘干：元胡、當歸、山藥、八角、石斛、海產品烘干：蚌肉烘干機、魚類烘干機、蝦仁烘干機等。工業品烘干：鞭炮引線烘干機、保溫材料烘干機、油漆烘干機、家具烘干機、木材烘干機等。

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